7．川式干烧大虾 완성

짜자잔~! 요리가 탄생했습니다.

어떠세요? 예상외로 쉬운 것 같죠?

중국요리, 그 동안 어렵게 생각하셨다면 이번 기회에 한번 만들어 보셔도 좋을 것 같아요.

자, 이제 다 만든 요리를 먹을 차례입니다. 비록 画饼充饥(그림의 떡)이지만.. 눈으로라도 감상해보아요. ^^

 단어정리

盐水	y1nshu&	소금물
解冻	ji6d-ng	해동하다
洗净	x&j*ng	깨끗이 씻다
剪	ji2n	없애다
虾须	xi`x[	새우 수염
尖刺	ji`nc*	가시
肠	ch1ng	장(腸)
蒂	d*	꼭지
葱花	c8nghu`	잘게 썬 파
剁	du-	(칼로 잘게) 다지다
烧热	sh`or7	달구다
油	y9u	기름
倒	d2o	따르다
拌	b3n	섞다
豆瓣	d-ub3n	콩짜개
小火	xi2ohu0	약한 불
浓稠	n9ngch9u	걸쭉하다
勾芡	g8uqi3n	(요리나 탕을 만들 때) 전분을 곁들이다
碟	di5	접시