* 이 글은 일본인 ななちゃん이 작성한 글입니다

오늘은 일본의 焼肉(やきにく)를 소개합니다. 저는 한국에서 동그란 드럼통 같은 곳에다 고기를 구워 먹는 것을 좋아하는데요. 일본에도 역시 고기집이 있습니다. 일반적으로 불고기라고 하면 한국 요리를 일본식으로 어레인지한 것을 떠올리시겠지만 메뉴가 굉장히 많습니다! 고기 하나만 놓고도 뭘 먹을지 고민할걸요. 그리고 대부분은 구워먹는 식이지만 곱창, 샤브샤브 등 다양한 부위를 준비해 놓거나 먹는방법이 다양한 곳도 많습니다.

한국과 크게 다른 점이라고 하면 반찬 모두에게 요금이 가산 된다는 것입니다. 물론 김치, 상추도 돈을 지불해야한다는 사실! 그럼, 혹시 일본에 가서 한국 요리 맛이 그리울 때를 위해 오늘은 일본 유명 고기집을 자세히 소개해 드릴께요~.

그럼 여기서 살짝 플러스 팁! 사이트 상에 소개되어 있는 일본어로 된 메뉴를 짚고 넘어갑시다!

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上（じょう）カルビ・・・고급 갈비

霜降（しもふり）高原牛（こうげんぎゅう）上カルビ・・・차돌박이 고원 고급 소갈비

霜降（しもふり）高原牛（こうげんぎゅう）大判（おおばん）カルビ・・・차돌박이 고원 대판 소갈비

ハラミ（横隔膜部分）・・・횡격막

牛タン（豚の舌）・・・돼지 혀

牛とろホルモン・・・소 곱창 

ゆっけ（肉のさしみ）・・・육회

ガツ刺し（英語のGutに由来する。豚や牛の第一胃）・・・돼지,소의 위

湯引きセンマイ刺し（牛の第三胃）・・・소의 위

豚足（とんそく）・・・족발

ミノぼん（牛の第一胃）・・・소의 위

特製冷麺（とくせいれいめん）・・・특별 냉면

梅（うめ）しそおろし冷麺・・・매실 냉면

鶏（とり）なんこつ・・・닭 연골

메뉴 중에서는 [육회]와 같이 한국어를 그대로 일본식 발음으로 한 것도 있습니다. 일본의 한국요리는 본고장 한국의 맛과 조금 다를 수도 있습니다. ‘맛없다~!’고 생각하지 마시고 한국요리를 일본식으로 어레인지한 맛을 즐겨보시면 어떨까요? ^-^

일본의 야키니쿠집과 한국의 불고기집의 다른점 중 하나는 디저트의 종류나 어린이 셋트의 유무여부가 아닐까 싶은데요.

보시는 것처럼 일본의 야키니쿠집에서는 다양한 디저트를 맛볼 수 있답니다. 물론! 어른처럼 고기를 구워먹는 데 익숙하지 않은 어린이를 위한 어린이 셋트도 준비되어 있지요.

여러분 어떠셨나요? 일본에 가셔서 '일본식으로 다시 태어난' 고기의 맛을 즐기는 것도 괜찮을 것 같네요. ^_^