먼저, 맨 위에 제일 먼저 눈에 뛰는 단어가 있죠? 和(わ)スイーツ. 여기서 和는 일본을 가르키는 단어로 특히 전통적인 일본풍 옷, 음식, 물건등에 사용됩니다. スイーツ는 디저트와 비슷한 뜻으로 달콤한 음식을 말합니다.

*단어 한마디*
和(わ)：일본을 뜻함.

スイーツ: 케익이나 푸딩등 달콤한것으로 영어권(영국권)에서 달콤한 디저트, 과자를 의미하는 sweet(미국 dessert)에서 온 단어.

그리고 그 밑으로 우리나라 찹쌀떡 같은 거 보이시죠? 이 떡은 大福(だいふく)라고 합니다. 모양은 우리나라 찹쌀떡과 비슷하지만 그 맛은 전혀 다르답니다. 떡 안에 팥이 어찌나 많이 들어 있는지. 너무 달아요^^;; 그리고, 요즘엔 팥대신에 아이스크림이나 생크림, 과일이 함께 들어 있는 大福도 있답니다. 과연 아이디어의 천국일본입니다.

*단어 한마디*
大福(だいふく): 팥소를 넣은 둥근 찹쌀떡

그리고 그 옆으로 보시면 まんじゅう가 있지요? 어느 사전에서는 만두라고 설명해놓은 사전도 있던데, 한자의 음이 우리말 만두일뿐, 우리나라의 만두와는 전혀 다른 음식입니다. 특히, 군마현의 쿠사츠온천 まんじゅう가 유명하답니다.

*단어 한마디*
まんじゅう：밀가루등의 가루를 반죽한 것에 팥소를 싸서, 찌거나 구워서 만든 과자.

그 옆으로 보이는 和スイーツ!! 낯익은 분들도 계시리라 생각되는데요. 단고3형제 노래도 있죠? 바로 그 단고입니다^^ 좀 크게 만든 새알을 꼬챙이에 꽂아서 파는 떡인데요. 편의점에서도 팔고, 특히 마츠리 때는 바로 앞에서 구워서 그 위에 물엿이나 간장, 팥을 올려주는 단고를 맛 볼 수 있습니다

*단어 한마디*
だんご：쌀과 잡곡의 가루를 둥글게 반죽하여 찌거나, 삶아낸 것. 팥소나 콩가루를 묻히거나, 구워서 간장을 찍어서 먹음.

그럼 이어서 맨 아래 왼쪽부터 설명 들어 가겠습니다.^^ 이 과자도 눈에 익죠? 일본어를 그냥 우리말처럼 사용해서 더욱 더 낯익은 과자인데요. 바로 센베입니다. 올바른 일본어는 せんべい죠. 일본에 가면 일반 스낵도 종류가 참 많은데요. せんべい또한 그 가짓수가 엄청나답니다. 일반스낵처럼 즐겨먹는 과자이기도 하구요.

*단어 한마디*
せんべい:밀가루나 쌀가루를 반죽하여 얇게 구운 과자.

도라에몽이 좋아하는 그 과자죠!!^^ どら焼(や)き입니다. 이 과자도 大福와 마찬가지로 그 속에 팥소 외에 색다른 소재를 넣어 디저트 음식으로 팔기도 한답니다^^

*단어 한마디*
どら焼(や)き:밀가루·계란·설탕을 섞은 반죽을 동글납작하게 구워 두 쪽을 맞붙인 사이에 팥소를 넣은 일본과자.

우유와 함께 먹으면 그 맛이 일품인 카스테라^^ 일본 카스테라는 엄청나게 부드럽답니다. ^0^ 카스테라하면 왠지 서양에서온 빵이라고 생각하기 쉬운데요. 포루투갈인으로부터 전래받은후 계속 변화해오면서 영양만점인 和菓子((わがし)-일본과자)가 되었다고 하네요.

カステラ: 밀가루, 계란, 설탕등을 섞어서 구운 빵. 무로마치시대 말기(室町末期)포르투갈인이 나가사키에 전함.

이상 일본에서 가장 손쉽게 접 할수 있는 和スイーツ였습니다.^^ 더욱더 많은 和スイーツ를 여러분들께 소개하고 싶지만, 시간이 너무 짧아 아쉽네요. 그럼 다음을 기약하며, 다락원 모닝레터 和スイーツ편!! 여기서 인사드리겠습니다.