ªÄª±麺
¿©·¯ºÐ ¾È³çÇϼ¼¿ä! Ű¿öµå·Î ¾Ë¾Æº¸´Â ÀϺ»ÀÔ´Ï´Ù.
¿À´ÃÀÇ Å°¿öµå´Â Ã÷Äɸà(ªÄª±麺)ÀÔ´Ï´Ù.
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Ã÷ÄɸàÀ̶õ ¸éÀ» Àå±¹¿¡ Âï¾î¼ ¸Ô´Â ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸é·ù·Î ÁÖ·Î ¶ó¸à Á¾·ùÀÇ Çϳª·Î ºÐ·ùµÇ´Â ÀϺ» ¸é ¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù. °¡°Ô¿¡ µû¶ó¼´Â ¸ð¸®¼Ò¹Ù(ªâªêª½ªÐ)¡¢Ã÷ÄɼҹÙ(ªÄª±ª½ªÐ)¡¢ÀÚ·ç(«¶«ë)¶ó°í ¾²À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
»îÀº ¸éÀ» Âù¹°·Î Çó±Å¼ Á¢½Ã µî¿¡ ´ã¾Æ, ´Ù¸¥ ±×¸©¿¡ ´ã±ä ¶ß°Å¿î(ȤÀº Â÷°¡¿î) ¼öÇÁ¿¡ ÇÑ ÀÔ¾¿ Âï¾î¼ ¸Þ¹Ð±¹¼öó·³ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÔ´Ï´Ù. ¸éÀÌ µ¥¿öÁø »óÅ¿¡¼ ³ª¿À´Â °ÍÀº ¡®ª¢ªÄªâªê¡¯¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¼öÇÁ(±¹¹°)´Â º¸Åë ¶ó¸à ¼öÇÁº¸´Ù ÁøÇÏ°Ô ¿ì·Á ³ª¿À´Â ÀÏÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
»ê¹Ì¸¦ »ì¸° °Í, ´Ü¸ÀÀ» »ì¸° °Í, ¸Å¿î °Í, »ý¼±±¹¹°¸ÀÀ» »ì¸° °Í µî ±¹¹°ÀÇ Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. º¼·ýÀ» ³»±â À§Çؼ ¸éÀÇ ¾çÀº º¸Åë ¶ó¸àÀÌ 100~150gÀÎ °Í¿¡ ºñÇØ Ã÷ÄɸàÀº 2¹è Á¤µµ(200~300g) ¸¹ÀÌ ³ª¿À´Â °æÇâÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸éÀ» ¸ÔÀº ÈÄ¿¡ ¶ó¸à¿ëÀÇ µÅÁö »À³ª ´ß ±¹¹° ¸ÀÀÇ ¼öÇÁ¸¦ Ãß°¡·Î ´õ ³Ö°í, Âï¾î ¸Ô´Â ±¹¹°À» ±× ¼öÇÁ·Î ¿¬ÇÏ°Ô ÇØ¼ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °¡°ÔµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¡¿ø¿¡°Ô ÁÖ¹®ÇÏ¸é ¼öÇÁ¸¦ ÁÖ´Â °¡°Ô°¡ ´ëºÎºÐÀ̸ç, ÁÖ¹®ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼öÇÁ¸¦ µû·Î ÁÖÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
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°Ç´õ±â´Â °¡°Ô¿¡ µû¶ó ¿©·¯ °¡Áö ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ÀÖ°í, ¼öÇÁ ±×¸©À̳ª ¸éÀÌ ´ã±ä ±×¸©¿¡ ´ã°Ü ³ª¿À°Å³ª ¾çÂÊ ¸ðµÎ¿¡ ´ã°Ü ³ª¿À±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. °Ç´õ±â´Â ±âº»ÀûÀ¸·Î ¶ó¸à°ú ´Ù¸§¾øÀÌ ¸é À§¿¡ ±è, Â÷½´, »îÀº ´Þ°¿, ¸à¸¶(Á×¼ø) µîÀÌ ÅäÇÎÀ¸·Î ³ª¿À´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í, ¾ç³äÀ¸·Î °íÃß³ÃÀ̳ª À¯ÀÚ µîÀÌ ³ª¿À´Â °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÃÖ±Ù Çѱ¹¿¡ ÀϺ»À½½ÄÀÌ À¯ÇàÇÏ¸é¼ ¸¹Àº ÀϺ»À½½ÄÁ¡ÀÌ »ý°å´Âµ¥¿ä. ÀϺ»¿¡ Á÷Á¢ °¡¼ ¸Ô´Â °Í°ú´Â ¶Ç ¸À°ú ºÐÀ§±â°¡ ÀüÇô ´Ù¸£´ä´Ï´Ù~ ±âȸ°¡ µÈ´Ù¸é Á÷Á¢ °¡¼ º»°íÀåÀÇ ¸ÀÀ» º¸½Ã´Â °Íµµ ÁÁÀ» °Í °°³×¿ä!!
¿À´ÃÀÇ Å°¿öµå Ã÷Äɸà(ªÄª±麺), Àç¹ÌÀÖÀ¸¼Ì³ª¿ä? ´ÙÀ½ ÁÖ ¸ñ¿äÀÏ¿¡µµ Àç¹ÌÀִ Ű¿öµå¸¦ °¡Áö°í ¿©·¯ºÐÀ» ã¾ÆºË°Ú½À´Ï´Ù. ^¤Ñ^ ªßªÊªµªó¡¢ªµªèª¦ªÊªé£¡
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